Santa Catarina é o estado com a maior quantidade de cervejarias por habitante do Brasil. Os dados foram divulgados no Anuário da Cerveja 2025, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).
O estado possui 247 cervejarias registradas em 106 municípios diferentes. Isso representa uma média de uma fábrica da bebida para cada 32.625 habitantes, a melhor relação per capita do país.
Em números absolutos, Santa Catarina aparece na terceira colocação nacional em quantidade de cervejarias. No Brasil, o setor fechou 2025 com 1.954 cervejarias e produção de 15 bilhões de litros da bebida, maior número já registrado pela série histórica do levantamento.
Entre as cidades catarinenses, Blumenau lidera o ranking estadual, com 18 cervejarias registradas. Na sequência aparecem Jaraguá do Sul, com 12, além de Florianópolis e Joinville, com 11 cada.
Santa Catarina também se destaca pela diversidade de rótulos. Das 44.212 cervejas diferentes lançadas no Brasil, cerca de 5.537 são produzidas no estado, o equivalente a 12,5% da variedade cervejeira nacional.
