A gastronomia da 37ª Oktoberfest de Blumenau foi apresentada na noite desta terça-feira, dia 6, no Setor 4 – Biergarten, da Vila Germânica. Na oportunidade, autoridades e profissionais da imprensa conheceram o cardápio oficial da maior festa alemã das Américas e as novidades preparadas para a edição deste ano.
A festa, que ocorre entre os dias 5 e 23 de outubro, terá 17 pontos de vendas com cerca de 140 pratos da gastronomia típica alemã. Todos deverão seguir o conceito Haus (casa em alemão), assim como aconteceu em anos anteriores. Pela primeira vez haverá um cardápio específico de carne de peixe, uma variação de peixe tradicional na Alemanha. Na casa da ave, a aposta é comercializar outro prato tradicional da Oktoberfest de Munique, o meio frango assado em forno, além de reintroduzir a codorna recheada. Em relação aos doces, a novidade fica por conta da comercialização de castanhas e amendoins doces, muito comuns na região da Bavária.
Outra novidade será o Döner kebab, prato turco que ganhou bastante popularidade na Alemanha, sendo um dos lanches mais consumidos no país, e que na Oktoberfest Blumenau, será encontrado no setor 2. Também haverá, pela primeira vez, a venda de Rollmops na praça de alimentação.
