A cidade de Timbó faz parte do Roteiro ‘Cervejeiros do Vale’, lançado em novembro pelo setor de Turismo e Cultura do Consórcio Intermunicipal do Médio Vale do Itajaí (CIMVI). O roteiro é composto por estabelecimentos que envolvem cervejarias artesanais, hospedagens, restaurantes e operadoras de turismo da região.
O percurso passa pelos municípios de Timbó, Indaial e Pomerode, e envolve 27 estabelecimentos. Em Timbó, fazem parte: Bar Latino Americano, Casa da Cerveja, Cervejaria Borck, Chocolates Ferana, Empório Guariba Bier, Kafundó Pastelaria, Matarello Gourmet Pizzaria e Hamburgueria, Paromas Restaurante e Pizzaria, Pillred Cervejaria Artesanal, Restaurante Típico Jardim Botânico, Seledon Turismo, Seu Porco, TBC Turismo, Timbó Park Hotel.
O Vale Europeu Catarinense é conhecido pela variedade de cervejarias artesanais. Através desse roteiro, os turistas podem aproveitar visitas guiadas para conhecer mais de o processo de produção da bebida e, também, degustar os mais variados sabores.
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