Um “picolé” diferente estará entre as novidades gastronômicas da 41ª Oktoberfest Blumenau, que começa em 7 de outubro. A receita é salgada, servida quente e leva linguiça Blumenau no palito, recheada com queijo e empanada.
A criação é da Casa da Linguiça Blumenau, que estreia neste ano o prato inspirado no formato do tradicional picolé. A receita leva massa de linguiça Blumenau, queijo mussarela e uma cobertura crocante de farinha panko e parmesão.
A ideia é oferecer um prato que possa ser consumido com facilidade durante a festa. O espaço também manterá no cardápio a pipoca de linguiça Blumenau, que vendeu mais de 20 mil porções na edição de 2025.
Outra novidade será o pão de queijo com linguiça Blumenau, servido em porções de quatro unidades. Também continuam no menu o bolinho com massa de linguiça e o sanduíche de Leberkäse preparado com o embutido.
A 41ª Oktoberfest Blumenau será realizada de 7 a 25 de outubro, no Parque Vila Germânica.
